おでん １月１２日 金曜日
おでん２連ちゃん⭐︎
お正月明け、夫が「おでんでも作っとこうか？」と言ってくれて以来、ずーっと食べたくて頭に残ってたので、買い物行った際、具材調達してやっとこ作成。
実家で採れたでっかい大根２本、ちょうどもらって来てたし。
dinner 2018.1.10
＊おでん：大根・卵・ちくわ・北海こがね・人参・昆布・蒟蒻・魚河岸五目揚げ・茅乃舎だし・酒・みりん・アンデス岩塩・醤油・からし
＊鰹の柚子＆もろみ漬け：すりおろし生姜・柚子皮・激辛薬味・もろみ
＊柚子大根：メープルシロップ・柚子絞り汁＆皮・塩
＊白ごはん、子持ちキクラゲ、激辛野沢菜キムチ
＊サラダ：ミックスリーフ・フリルレタス・しらす・すりごま
おでんって、何気下準備が忙しいから、仕込んだ一昨日は、夕方からずーっとキッチンに立ってた気がするのだけど、２日分作ったし、昨日の晩ごはんの用意は楽チンだったー。
２日目のおでんには、実家で搗いたお餅を油揚げに入れ、餅巾着を追加。
dinner 2018.1.11
＊おでん２日目：大根・人参・ちくわ・北海こがね・魚河岸五目あげ・卵・餅巾着・蒟蒻
＊小松菜とえのきのチーズオムレツ：バター・ペッパーソルト・シュレッドチーズ・牛乳・粗挽きブラックペパー・藻塩
＊サラダ：ミックスリーフ・紫キャベツ・しらす・すりごま
＊しじみごはん：乾燥しじみ・がごめ昆布・塩昆布・酒・醤油
美味しかったから、今晩もおでんでもいいくらい。もっと大量に作ったらよかったかな〜。作るの更に大変になるけどな。。。
最後まで見て下さってありがとうございます。
↓こちらからお弁当を楽しんでいる沢山のブログがご覧になれます。
↓ご訪問のついでに是非のぞいてみてください。
↓ブログランキングに参加しています。是非ココをポチッとお願いします。
この記事へのコメントはありません。