豆苗美味しいね！｜食生活の変化
こんにちは！
松本、諏訪、伊那地域の工務店エルハウスの住宅コンサルタント、
千咲です。
豆苗食べてみた！
先日のブログでグリーンの代わりにカウンターに置いた「苗豆」。
袋から出して水につけておいただけでなんか伸びた気がする。。。
これは早く食べた方がいいな、とベーコンと炒めてみました。
実は食べたの初めてです。
最初はなんか青臭いなーと思ましたが、ちょっとニンニク入れて炒めたら、
あら、
火を通したのにシャキシャキして美味しいではないですか！
半分でもけっこうな量でしたがぺろっと食べちゃいました。
ひとり人暮らしを始めて変わったこと、食生活
以前はコンビニとお友達で、
ほぼ毎日のようにお昼はコンビニで買っていました。
おにぎりや菓子パンお弁当など。
ついでにお菓子も買っちゃったり⤵️
夜もすさんでいたのでマックにしたり、
インスタントだったり。
悲惨ですね。
ひとりになり、自分のペースでいろいろができるようになったので、
ご飯は毎食作ってます。
お昼もお弁当持っていったり？（雪が降りそう）
在宅の時も簡単に作ります。
たまにお昼を外食することもありますが、
コンビニのものを買わなくなりました。
そして食べたいと思わなくなったのです。
不思議です。
ご飯をしっかり食べるからかお菓子も食べなくなりました。
不思議です。
ジュースも飲まなくなりました。
水、お茶、コーヒー。あ、でも１００%フルーツジュースは朝飲んだりします。
果物も食べるようになりました。
そしてフードロスが確実に減りました。
冷凍を丁寧にして、何があるか把握し時短や効率的に使っています。
野菜もカット野菜などを利用して食べ切るように。
余った野菜もマリネや漬物にしてちょっとした箸休めに。
ご飯もその時に食べる以外は冷凍にしてご飯を炊く回数を減らし、
保温を減らしてちょっと節約になっていると思います。
とまぁ環境が違うだけでよくこんなに変わるものです。
最初のうちだけかもしれませんが、続くのなら健康にも節約にもいいことです！
頑張らずにやりたいからしているって心が軽いですね。
さらに体重体型に影響したら嬉しいなー😇
すべてが繋がっている
自分らしく生きれないことがこんなに精神的に負の連鎖をして、
生活が疎かになったり、
ストレスを抱えて暴飲暴食したり、
心、体、生活、豊かさに影響していることを痛切に感じます。
みんな繋がっているんですね。
本来の人間らしく、自分らしい生活になってきました。
長い間忘れていたようです。
というか影響されていた、ということだったかもしれません。
頑張らず、ゆるりと進んでいきます。
