冷蔵庫があふれそうな方は、買い物の仕方を見直して

こんにちは、いつもありがとうございます。チームエルハウスです。

無駄に買い過ぎて、食べきれずに捨てることほど残念なことはありませんよね。「冷蔵庫も冷凍庫もパンパン」「自炊する時間がとれず市販の惣菜に変更することが多い」「ストックを忘れて同じ商品を買ってしまう」。これらに当てはまる方は、買い物の仕方を見直してみませんか。

食品の在庫を見直してみる

まずは食品の在庫管理をしましょう。乾物や缶詰などの保存食の期限をひとつずつチェックし、二重買いを防ぎます。ひと目で把握できるよう食品庫に少しゆとりがあるくらいがいいでしょう。

また冷凍庫に詰め込み過ぎるのも良くありません。冷凍室を頻繁に開け閉めする家では、霜がついてさらに鮮度が落ちてしまいます。その都度必要な分だけを購入するのがおすすめです。

買い物は予算を立て、セール品に惑わされないように！

買い物の前には、あらかじめ購入するものをリスト化すること。１週間分の食費を計算し、その予算の中で２、３日分の大まかな献立を考えます。期限の迫った保存食もうまく取り入れて、食材の上手なローテーションを心がけましょう。少し面倒ですが、この作業を習慣化すれば買い過ぎを防ぎ、毎日の調理時間もぐっと短縮できます。

スーパーでは、まず買うと決めていたものをカゴに入れ、セール品は入れる前によく考えて。勢いで買った加工品や、大量に買って冷凍保存したストックがなかったか、冷凍庫の状態を思い出してください。ただし、セールに合わせて買うものを変更するのはアリです。鶏肉からお得な牛肉ステーキにメニュー変更できることもありますから。たまにはささやかに贅沢するのもいいですよね！