ラテとカプチーノの違い！あなたの好みはどれ？ダイエットには？
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本日のタイトルは、
ラテとカプチーノの違い！あなたの好みはどれ？ダイエットには？
今日は、現役スタバ店員が語る、ラテとカプチーノの違いについて、分かりやすくお届けします。
皆さんは、ラテとカプチーノ、好みや気分に分けて頼み分けていますか？私は、そもそもラテとカプチーノの違いがよくわかっていませんでした。「スターバックスラテ」は、よく聞くからという理由でなんとなくラテを頼んでいました。
そもそも、ラテとカプチーノの共通点は何でしょうか。それはどちらも、エスプレッソとミルクで構成されているということです。エスプレッソは、ドリップコーヒーなどをはじめとする普通のコーヒーとは異なり、短期間でコーヒーの旨味がギュッと凝縮されています。完璧なコーヒーを入れるための分量割合が、普通のコーヒーが10gに対してお湯が180mlであるのに対して、エスプレッソは25~30mlになります。
つまり、同じ量のコーヒー牛乳とラテでは、ミルクの量が全く異なるのです。ここまでは、ラテとカプチーノの共通点になります。
そして、本題のラテとカプチーノの違いについて、簡潔にいうと、ラテの方がミルクが多く、カプチーノの方が少なくてより珈琲の味を楽しむことができます。しかし、この二つのドリンク、どちらもエスプレッソの量も、全体量も同じです。
この二つは、ミルクを温める際に製法が異なります。カプチーノは、ミルクを温める際に、フォームミルク（空気を含ませた泡のミルク）が多くなるようにします。一方ラテはミルクを泡だてすぎず暖かいミルクが多くなるようにします。
つまり、空気を含んだ泡のミルクが混ざり合った暖かいミルクとエスプレッソから成り立つドリンクをカプチーノ、温かいミルクと少しの泡のミルク、エスプレッソから成り立つドリンクをラテと呼びます。
これを踏まえると、ダイエットを気にいている方は、ラテよりもカプチーノがオススメなことがわかります。実際に、スターバックスの公式サイトのカロリー表示を見てみると、ミルク・トールのカプチーノは、113kcal、一方、ミルク・トールのラテは220kcalになります。なんと倍くらい異なります。
いつもスターバックス ラテをなんとなく頼んでいたあなた。今度頼む際には、自分の好みの珈琲加減で、どうぞゆっくりと至福の時間をお過ごしください。
今日はここまで！
次回の投稿まで、しばしお待ちくださいね😊
それではまた次にお会いしましょう！以上！
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