現代の食生活に【警告】⁉　女性の体に異変がおきている⁉

こんばんは。
アフターと広報の倉田ひろみです。

２年点検の補修で伺った、塩尻市のオーナー様の奥様（H様）との会話から、
H様が看護師の有資格者と判明、
20代~30代の女性の食生活と体について、興味深いお話をお聞きした。

実は、私の次女（20代）から、体の不調を聞いておりましたので、
「天の助け⁈」と思いながら、お話聞いてきました。

2,30年前と比べて、昨今は、体調不良を訴える20代~30代の女性が、増えているのだそうです。
原因はこんなことではないの？といういくつかの事柄を、H様の経験をもとにお聞きしました。

１．大豆や大豆製品を食べる日本人が減っている!? | 大豆を使った食品を食べる

大豆は、古くから日本人に親しまれてきた食材であり、良質なタンパク源であるとともに、
大豆イソフラボンが女性の健康をサポートする可能性があると考えられています。
出典：https://www.otsuka.co.jp/cmt/column/nutrition_laboratory/118/

２．良質な油を摂る | 酸化油を摂らない

揚げものに使った油の再利用は控える＝揚げ物は油を少なめに【揚げ焼き】にして、200℃以上で使用した油は捨てる。
トランス脂肪酸の摂りすぎに注意する＝マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングや、それらを原材料に使った
パン、ケーキ、ドーナツなどの洋菓子、揚げ物などに、トランス脂肪酸が含まれているものがあります。
出典：食品にはどうしてトランス脂肪酸が含まれているの？

３．小麦粉（グルテン）の摂りすぎに注意！

現代の日本人の80〜90％は小麦が合わない体質だと言われています。
それは小麦に含まれている主なたんぱく質のグルテンが原因です。
出典：日本人と小麦は相性は…健康になるための理想的な食事法

調べ始めると「大好きな朝食のパン、食べないほうが良いの？」と涙目になってしまいます。
「食べてはいけない」のではなく「体の声を聴きながら制限する」のが大事なことなのだそうです。

期間を決めて、まずは2週間　◉大豆製品を食べる　◉良質な油を摂る　◉小麦製品は控える
試してみて　◉「体の声を聴いてみる」

調子が良くなったのであれば続ける、「でも（パスタ）食べたい！」というときには、自分で制限して「おいしくいただく」、
やってみる価値はありそうですね！

改めて、現代の「飽食」のなかで「choice」していくことの難しさを感じました。